Batang Kuis ||Formappelnews
Pemerintah Desa Bakaran Batu, Kecamatan Batang Kuis, Kabupaten Deli Serdang, memfasilitasi kegiatan pelatihan kader posyandu dalam pembuatan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) berbahan dasar jamur tiram yang bertempat di aula kantor Desa Bakaran Batu, Kamis (27/6/24).
Kegiatan ini dihadiri oleh pemateri dari Dinas Ketahanan Pangan, Rozana S.PT, dan Rita Agustina SP.
Pemberian Makanan Tambahan (PMT) adalah kegiatan pemberian makanan kepada balita dalam bentuk asupan yang aman, bermutu, dan mengandung nilai gizi yang baik. Kegiatan ini juga memperhatikan aspek mutu dan keamanan pangan.
Kegiatan pembekalan ini fokus pada edukasi PMT berbahan baku pangan lokal yang mudah didapat. Metode PMT berbasis pangan lokal diterapkan bagi anak balita dan ibu hamil dalam upaya pencegahan stunting, khususnya di Desa Bakaran Batu.
Tujuan pembekalan ini adalah agar para kader PKK dan kader posyandu Desa Bakaran Batu dapat meningkatkan kreativitas serta berinovasi dalam PMT.
“Program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) merupakan salah satu kebijakan prioritas Desa Bakaran Batu untuk mencegah stunting,” ujar Kepala Desa Bakaran Batu, Muslim Susanto.
Dari hasil demo memasak PMT, Desa Bakaran Batu menghasilkan olahan berupa nugget jamur tiram, omelet jamur tiram, dan brownies jamur tiram.
Acara tersebut dihadiri oleh Kasi PMD Kecamatan Batang Kuis, Fani Anggira SE, pendamping desa, BPD, Babinsa, dan TP PKK Desa Bakaran Batu.
(Rrd)
